本文標題："微生物學(xué)常識,酵母菌培養生長(cháng)情況檢測顯微鏡"
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微生物學(xué)常識,酵母菌培養生長(cháng)情況檢測顯微鏡
一、酵母菌在中性的環(huán)境產(chǎn)氣速率最快。我們推論適合酵母菌的范圍很廣，
但因為酵母菌產(chǎn)氣時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳造成環(huán)境偏酸，可能使前人認為酵
母菌適合生長(cháng)在酸性的環(huán)境，其實(shí)它在中性的環(huán)境中也生存得很好，甚
至比在酸性好。
二、產(chǎn)氣速率由快至慢：蔗糖＞葡萄糖＞果糖，果糖及葡萄糖濃度越高，產(chǎn)
氣速率越慢，蔗糖則無(wú)明顯變化。
三、在前人的實(shí)驗中，認為磁場(chǎng)對酵母菌產(chǎn)氣沒(méi)有影響，可能是因為磁場(chǎng)太
弱的緣故。我們的實(shí)驗證明酵母菌產(chǎn)氣會(huì )受到磁場(chǎng)的影響，磁場(chǎng)強度在
180~390G 內對酵母菌的產(chǎn)氣有促進(jìn)效果，大于 390G 則會(huì )造成抑制效
果。由此結果，我們認為可以經(jīng)由控制磁場(chǎng)的強度進(jìn)而改變酵母菌產(chǎn)氣
的速率
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