本文標題："酵母細胞微觀(guān)圖像分析用光學(xué)顯微鏡-微生物學(xué)"
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酵母圖像分析用光學(xué)顯微鏡-微生物學(xué)
顯微鏡檢查
方便、容易、快速是顯微鏡檢查的顯著(zhù)特點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，
只通過(guò)外觀(guān)形態(tài)，較難區分野生酵母和培養酵母，特別是酵母屬的野生酵母。
但對非酵母屬的野生酵母.如畢赤酵母、圓酵母、假絲酵母與酒香酵母等，
由于形態(tài)差別大，只要有足夠的細胞數量，還是比較容易區分的。
因為如果感染酵母已達到可檢出程度.這種大最感染早已表現為發(fā)酵異常、
啤酒混濁和風(fēng)味變化而被發(fā)覺(jué)。
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