＞轉錄(Transcription)：發(fā)生在細胞核內

生物體利用中心教條合成蛋白質(zhì)的流程如圖15-24(b)所示，假設某一段DNA密碼股的序列為ATG－GAG－GTG…，則DNA模版股的序列為T(mén)AC－CTC－CAC...，要注意密碼股與模版股是由于氫鍵吸引在一起的，所以彼此互相配對。由DNA模版股產(chǎn)生mRNA的序列為AUG－GAG－GUG...，這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為“轉譯(Translation)”。有沒(méi)有發(fā)現mRNA的序列與DNA密碼股其實(shí)是一樣的呢？只不過(guò)是將DNA密碼股的T改成mRNA的U而已，因為T(mén)只會(huì )出現在DNA里，U只會(huì )出現在RNA里，這也就是為什么DNA密碼股要叫做“密碼股”了，因為密碼股的序列就是mRNA的序列，也才是用來(lái)合成蛋白質(zhì)的序列。

＞轉譯(Translation)：發(fā)生在核糖體上

接下來(lái)mRNA移動(dòng)到核糖體上，經(jīng)由tRNA與rRNA的協(xié)助，產(chǎn)生蛋白質(zhì)，依序為AUG產(chǎn)生“Met(甲硫氨酸)”、GAG產(chǎn)生“Glu(麩氨酸)”、GUG產(chǎn)生“Val(纈氨酸)”…，如圖15-24(b)所示。

 

標準遺傳密碼

經(jīng)由前面的介紹，大家有沒(méi)有覺(jué)得，這實(shí)在太神奇了！原來(lái)人體里有這樣的規則，mRNA每三個(gè)核苷酸序列轉譯成一個(gè)胺基酸，而mRNA的核苷酸序列又是由DNA轉錄而來(lái)，換句話(huà)說(shuō)，DNA其實(shí)是紀錄了“要使用那種胺基酸序列來(lái)合成蛋白質(zhì)”。前面曾經(jīng)問(wèn)過(guò)這樣的問(wèn)題：不同的胺基酸排列順序，決定了氫鍵的位置；氫鍵的位置決定了蛋白質(zhì)的三級結構；蛋白質(zhì)的三級結構決定了活性中心的形狀；活性中心的形狀決定了這個(gè)蛋白質(zhì)的功能。那么是誰(shuí)決定了胺基酸的排列順序呢？答案揭曉啰！原來(lái)是DNA，所以DNA的核苷酸序列決定了mRNA的核苷酸序列；mRNA的核苷酸序列決定了蛋白質(zhì)的胺基酸序列；而蛋白質(zhì)的胺基酸序列決定了生物體的一切，包括：是動(dòng)物還是植物、是年輕還是老年、是聰明還是愚笨、長(cháng)的帥不帥美不美，顯然生物體內DNA的核苷酸序列決定了生物的一切，所以我們稱(chēng)DNA為“遺傳密碼”。

那么，到底mRNA每三個(gè)核苷酸序列如何對應一個(gè)胺基酸呢？由于三個(gè)核苷酸序列可能有43=64種排列組合，科學(xué)家發(fā)現它們之間的對應關(guān)系如**表15-6所示，我們稱(chēng)為“標準遺傳密碼表”。值得注意的是，UAA、UAG、UGA對應到的是“Stop”，Stop并不是胺基酸，而是代表“停止”，意思是這個(gè)蛋白質(zhì)“到此為止”，如圖15-24(b)所示。此外，大部分蛋白質(zhì)的第一個(gè)胺基酸都是“Met(甲硫氨酸)”，換句話(huà)說(shuō)，大部分mRNA的最前面三個(gè)核苷酸都是“AUG”，至于是什么原因目前科學(xué)家還不是很確定。