本文標題：" 食品分析顯微鏡廠(chǎng)家-液體菌種栽培菇類(lèi)的優(yōu)點(diǎn)"
發(fā)布者：yiyi ------ 分類(lèi): 行業(yè)動(dòng)態(tài) ------
人瀏覽過(guò)-----時(shí)間：2012-11-13 17:20:12
食品分析顯微鏡廠(chǎng)家-液體菌種栽培菇類(lèi)的優(yōu)點(diǎn)
應用液體菌種栽培食藥用菇類(lèi)的優(yōu)點(diǎn)有：
(1) 降低生產(chǎn)成本；(2) 提升菌種產(chǎn)能（其生長(cháng)速率快及高養分利用效率）；
(3) 菌齡較短（生長(cháng)週期短）、純度較高及活力強；(4) 縮短栽培時(shí)間及提早出菇
(5)增加庫房周轉率及節省人力及固態(tài)菌種生產(chǎn)空間；
(6) 可增加菌種自動(dòng)化生產(chǎn)，減少勞力；
(7) 菌種接種一致性。雖然液體菌種有許多好處，不過(guò)仍須注
意事項有：
(1) 從事菌種篩選及改良；(2) 考量適當的設備投資；(3) 注重乾淨的生產(chǎn)環(huán)境；
(4) 建立標準操作技術(shù)及流程；(5) 增加菌種的櫥架壽命。
菇類(lèi)是傳統農業(yè)中初級農產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)成保健食
品有助于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更可以利用菇類(lèi)作為生物工廠(chǎng)（或分子農場(chǎng)）
制造高附加價(jià)值的醫藥用途蛋白質(zhì)。
因應未來(lái)的菇類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，開(kāi)發(fā)液體菌種
栽培及生產(chǎn)食藥用菇類(lèi)具有相當的應用潛力，也是
生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節
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