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本文標題:"微生物對于大規模酶生產(chǎn)-固定化細胞"

發(fā)布者:yiyi ------ 分類(lèi): 行業(yè)動(dòng)態(tài) ------ 人瀏覽過(guò)-----時(shí)間:2017-2-3 4:26:40

微生物對于大規模酶生產(chǎn)-固定化細胞

 
    每種方法都有優(yōu)勢和不足,選擇時(shí)應視酶的種類(lèi)和特定的工業(yè)
應用而定。
 
固定化細胞
    某些情況下并不需要應用純化的酶,富含酶的細胞本身就可以
被固定化并使工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程繼續進(jìn)行。高果糖玉米漿生產(chǎn)中對含有
葡萄糖異構酶的凝結芽孢汗菌(Bacilluscoagulans)的固定化就是
一個(gè)實(shí)例,葡萄糖漿通過(guò)含有固定化細胞的反應柱后就生成果糖糖
漿,這種持續流動(dòng)過(guò)程通常要求非常小的裝置。概念檢查
    微生物對于大規模酶生產(chǎn)是非常理想的。許多酶類(lèi)已應用于洗
衣工業(yè)除去衣服的污漬,而高溫穩定的酶類(lèi)在這一市場(chǎng)占有很大優(yōu)
勢。高果糖玉米漿的生產(chǎn)過(guò)程中有三種微生物酶參與,其中葡萄糖
異構酶(將葡萄糖轉化為更甜的果糖)最為重要。一般來(lái)說(shuō)當酶用于
大規模工藝時(shí),通常需要通過(guò)化學(xué)方法將其結合于一種非活性物質(zhì)
,使其固定。
 

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