本文標題："茶葉農藥殘留量計算實(shí)驗方法步驟！生命科學(xué)！"
研究步驟：
(1) 取茶葉10g置入茶具（另取茶葉10g做空白對照組用）
(2) 加入有機氯農藥Cl-1組（5μg/mL）1mL。
(3) 沖入沸水后馬上倒出第1泡茶水，之后再加入沸水靜置2分鐘倒出第2泡茶水，（以此類(lèi)推如第三泡，第四泡，第五泡…）（空白對照組只取第一泡茶水）
(4) 過(guò)濾茶水
(5) 并紀錄體積V1
No.1茶水 235mL、No.2茶水 192.5mL
No.3茶水 195mL、No.4茶水 210mL
No.5茶水 192.5mL、空白茶水 192.5 mL
(6) 各取100 mL，加入200 mL氰甲烷（CH3CN），搖晃混合。
＊搖晃前，量筒內的溶液大約分成上下兩層，下層顏色較深，因為茶水的比重＞氰甲烷（1：0.777），搖晃后，量筒內的溶液均勻混合。
(7) V2體積紀錄（加入200 mL氰甲烷及茶水100mL后的混合體積）
No.1茶水 295mL、No.2茶水 295mL
No.3茶水 297.5mL、No.4茶水 295mL
No.5茶水 297.5mL、空白茶水 297.5mL
p.s.有縮合的現象，所以體積會(huì )減少2.5~5 mL
(8) 再各取混合溶液100 mL，加入氯化鈉(NaCl) 15g搖晃，靜置15分鐘。
＊因NaCl與CH3CN不互溶，所以將NaCl加入此混合溶液中，過(guò)多的NaCl（15g）使水達到飽和狀態(tài)，無(wú)法再溶解CH3CN，故會(huì )上下分層。
(9) Va體積紀錄（加入NaCl 15g搖晃且靜置15分鐘后）
（全部液體）
No.1茶水 107mL、No.2茶水 107mL
No.3茶水 108mL、No.4茶水 106mL
No.5茶水 108mL、空白茶水 108mL
(10) Vb體積紀錄（下層液體）
No.1茶水 31mL、No.2茶水 31mL
No.3茶水 31mL、No.4茶水 31mL
No.5茶水 32mL、空白茶水 31mL
＊V3體積(上層液體)＝Va－Vb
No.1茶水 76mL、No.2茶水 76mL
No.3茶水 77mL、No.4茶水 75mL
No.5茶水 76mL、空白茶水 77mL
(11) 取上層液10 mL，置于試管內，用氮氣(N2)吹乾。
(12) 吹乾后，加入2 mL正己烷(n-C6H14)溶解試管中的殘留
物（可能含有茶葉中的色素雜質(zhì)及農藥），攪拌。
(13) 先加正己烷潤濕固相萃取匣。
＊其目的在于保濕以及不讓上次實(shí)驗殘留物影響
(14) 再移入步驟12.的正己烷溶解液（讓殘留物留在固相萃取匣）
(15) 加入沖提溶液（10％丙酮/正己烷）5mL 沖提2次。
＊將農藥沖提出，色素雜質(zhì)留在萃取匣中
(16) 收集沖提液，N2吹乾，然后加入1mL正己烷，攪拌。
(17) 移入GC自動(dòng)樣品瓶。
（5支分析樣品、1支空白對照、1支有機氯農藥標準對照）
1
(18) 注入氣相層析儀/電子捕捉檢出器（GC/ECD）分析有機氯農藥之含量。
3.氣相層析儀分析條件
(1)層析管： J&W DB-608 , 30 m X 0.53 mm X 0.83 um
(2)烘箱溫度：起始溫度為210℃，維持25min，以6℃/min速度升溫至270℃，維持20min，再回溫至50℃。
(3)注射口溫度: 250℃
(4)檢出器溫度: 300℃
(5)載流氣體：氮氣(N2)，純度99.995﹪
(6)載流氣體（carrier gas） N2 流速： 6.0 ml/min
(7)輔助氣體 N2 流速：25 ml/min
（8）檢出器 : 電子捕捉器（ECD）
4.農藥殘留量計算
依GC層析圖得到標準校正曲線(xiàn)，求出檢體中農藥殘留量：
農藥殘留量(ppm) = C×1mL×V2×V1
V3×V1×100 mL×W
C：由各農藥校正曲線(xiàn)求得之濃度（μg/mL）
V1：抽氣過(guò)濾，過(guò)濾茶水體積(約200mL)
V2：加入200 mL氰甲烷及茶水100mL后的混合體積(約300mL)
V3：加入NaCl 15g搖晃且靜置15分鐘后，上層液體體積
W：茶葉重量（10g）
5.回收率
回收率＝(實(shí)驗值/理論值)×100﹪
實(shí)驗值：實(shí)驗分析結果值
理論值：添加農藥標準劑于茶葉之含量值
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