本文標題："抗體又稱(chēng)為“免疫球蛋白”，其實(shí)就是一種蛋白質(zhì)"
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抗體(Antibody)
抗體的定義
抗體又稱(chēng)為“免疫球蛋白”，其實(shí)就是一種蛋白質(zhì)，也是后天免疫系統的主角，巨噬細胞雖然能夠殺死抗原(細菌或病毒)，可惜它是個(gè)不折
不扣的大近視眼，沒(méi)辦法分辨誰(shuí)是抗原，誰(shuí)是正常細胞，因此必須有人協(xié)助巨噬細胞分辨抗原，抗體具有“專(zhuān)一性”，可以辨識抗原并且與
抗原結合，“標定”出抗原的位置，協(xié)助巨噬細胞分辨抗原，再由巨噬細胞或天然殺手細胞將抗原殺死。
抗體的結合端
抗體是由4條蛋白質(zhì)組成，包括二條重鏈(較長(cháng)的蛋白質(zhì))與二條輕鏈(較短的蛋白質(zhì))，如圖16-3(b)所示，抗體的末端某一小段胺基酸(6個(gè)以
上)具有特別的立體結構，能夠辨識抗原，稱(chēng)為“結合端”，我們習慣簡(jiǎn)畫(huà)成圖16-3(c)的樣子，好像一個(gè)雙手朝天的人，左手和右手就稱(chēng)為
結合端。其實(shí)抗體辨識抗原的道理很簡(jiǎn)單，只要抗體的結合端立體結構與抗原相同，兩者就會(huì )互相結合，和酵素與反應物立體結構相同就可
以結合的道理一樣。
抗體的專(zhuān)一性
科學(xué)家發(fā)現抗體結合端的立體結構和抗原的立體結構有密切的關(guān)系，抗體的專(zhuān)一性是指“一種抗體只會(huì )和一種抗原結合”。我們以流感病毒
與B型肝炎病毒為例說(shuō)明抗體的專(zhuān)一性：
＞流感病毒：流感病毒的抗原決定基是方形，流感抗體的結合端就是方形，所以流感抗體的結合端才能和流感病毒結合，如**圖16-4(a)所示
。
＞B型肝炎病毒：B型肝炎病毒的抗原決定基是圓形，B型肝炎抗體的結合端就是圓形，所以B型肝炎抗體的結合端才能和B型肝炎病毒結合，如
圖16-4 (b)所示。
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